Không có gì thêm và không có gì bị lấy đi là một loại rượu ngon tự nhiên.
Rượu vang hữu cơ và rượu Biodynamie đại diện cho ít hơn 20% diện tích vườn nho của Pháp nhưng rất cần thiết để đảm bảo việc bảo tồn đất và bảo vệ tương lai của hành tinh chúng ta. Bởi vì ngày nay ở Pháp, không may là siêu nông nghiệp trồng nho chiếm 5% tổng quy mô canh tác của Pháp nhưng lại sử dụng tới 20% thuốc trừ sâu. Đó là lý do tại sao trên Whole Wine Market, 100% rượu vang của chúng tôi là Thân thiện với môi trường, chẳng hạn như hữu cơ hoặc Biodynamic, được sản xuất không dùng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ hoặc thuốc diệt nấm.
Nhiều nhà sản xuất rượu hữu cơ và năng động sinh học cũng sẽ đặt mức sulfite thấp hơn nhiều so với quy định của EU hoặc thậm chí không thêm sulphite làm chất bảo quản để tuân thủ các yêu cầu cấp phép nghiêm ngặt của họ * (Xem bên dưới)

Do đó, những loại rượu này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho những người có cơ địa châu Á

* Mức độ Sulfites cần tuân thủ so với rượu vang bình thường
Giới hạn rượu vang đỏ thông thường là 150mg => Rượu vang hữu cơ là tối đa 100mg / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi Biodyvin là tối đa 80 / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi máy đo là tối đa 70
Giới hạn rượu vang trắng hoặc rượu hồng là 200mg => Rượu vang hữu cơ là tối đa 100mg / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi Biodyvin là tối đa 90 / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi demeter là 105
Giới hạn sủi bọt là 185mg => Rượu vang hữu cơ là tối đa 155mg / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi Diodyvin là tối đa 60 / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi demeter là 95
Giới hạn rượu ngọt là 400mg => Rượu vang hữu cơ là tối đa 370mg / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi Diodyvin là tối đa 200 / Rượu vang sinh học được chứng nhận bởi demeter là 200
Không bổ sung sulfite có nghĩa là ít hơn 10mg / lít